海外さんいらっしゃい　海外の反応　ミシュランの星を獲得した大阪の蕎麦←「美しい」「行ってみたい」（海外の反応）

ミシュランの星を獲得した大阪の蕎麦←「美しい」「行ってみたい」（海外の反応）

引用元　https://00m.in/OjWmY

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・（投稿者）ミシュランの星を獲得した大阪の蕎麦。

・美しい。

・（投稿者）大阪の文目堂。
あらびきのざるそばと、鶏レバーの生姜煮と焼き味噌の蕎麦前2種。
飲み物は風の森。

・↑値段はいくらで、大阪のどこにあるの？
見た目が素晴らしいので、来週末に行ってみようかな。

・↑（投稿者）谷町六丁目。値段は普通のお店と同じくらい、もしかしたら、蕎麦としてはちょっと高いかもしれ、オトクなものはない（蕎麦は900円くらいだった）。

・これがそば粉100％の新鮮な蕎麦？

・↑（投稿者）蕎麦のもみ殻が入っているから100％ではないと思う。

それによって、粗い見た目になっている。

・↑面白い、回答ありがとう。良かったら、食感や味についてもう少し教えてくれない？

蕎麦にとても興味があるんだ。

・↑（投稿者）私は専門家ではないので、私の批評はあまり参考にならないかもしれない。

普通のそばとは違う、あっさりしているように感じた。また、蕎麦湯は今まで食べたことのない味で、驚いた。

・↑私は日本料理の初心者なので、あなたのおかげで蕎麦湯のことを知ることが出来た。

・海外に住んでいると、純粋な十割蕎麦を見つけるのは非常に難しいことに気づいた。カリフォルニアのアジアンマーケットで一度だけ見つけたことがある。あの食感が好き。小麦粉を混ぜた蕎麦ほど柔らかくはないが、その差はごくわずか。蕎麦の香りも強い。
私にとって日本に行くのは遠い夢。私は日本風の料理を作って食べるのが好きな一人の女性。

・↑同じく！俺は男だけどな。ハハハ。

・セリアック病で、そば粉100％しか食べられない。キングソバが安くて好き。

・↑キングソバ？探してみるわ。

私が見つけたのがそれかどうかは分からないが。私は月に一度は日本市場で買い物をするの。

漢字やひらがなをうまく読めないので、どのブランドを見つけたのかわからないけど。

そば粉100％のそばの味と食感が好き。小麦をブレンドしたものが多いのが残念。

・5枚目の写真は何？

・↑俺も理解するのに苦労している。ハハ。

焼いた木のスプーンかと思った。

・↑（投稿者）木のスプーンに載せられた焼き味噌。

・ミシュランの星を獲得していない店よりもずっと美味しいの？

・↑（投稿者）そばの専門家ではないが、蕎麦前や蕎麦そのものがとてもおいしく、驚いた。