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日本のフライドチキンはどうして他国よりも美味しいの?←「韓国のを食べたの?」(海外の反応)

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20240321000.jpg引用元 https://00m.in/LfTRA
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・(投稿者)なぜ日本のフライドチキンは他の地域より美味しいのか?
私は3週間の休暇を日本で過ごしたばかりだが、からあげの質の高さには驚かされるばかりだ。コンビ二やレストランでのからあげを買わない日はなかった。どうして?
私の母国では、レストランがそのレベルにあることはほとんどない......。私には理解できない。製法が特別なのか、鶏が違うのか?



・味の素。
・日本では何でも美味しい。



・から揚げは素晴らしいが、あなたは南部風フライドチキンや、似たような技術を持つ他の多くのフライドチキンのバリエーションを食べたことがないのではないだろうか。南部のフライドチキンは、バターミルクや酢漬けの塩水に漬け込み、内部までジューシーに仕上げる。韓国のフライドチキンと台湾のフライドチキンは似ている。KFCが日本でいまだに人気があるのには理由がある。
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・アメリカのどこに行くかによるね。



・おそらくいくつかの要因があるだろう。アメリカでは、鶏は成長ホルモンを大量に投与され、それがおそらく肉の食感に影響している。日本ではそうではないようだ。
日本のフライドチキンのパン粉はおそらくパン粉で、他の地域では通常使われない。それも要因のひとつだ。



・おそらく鶏の品質から始まるのだろう。



・家庭料理では、下ごしらえの際に生の鶏肉に日本酒をかけるというテクニックが効果的だ。



・その通りだ。 息子と私は、KFCでさえ美味しいことに気づいた。



・から揚げはホントにおいしい!絶妙な焼き加減。鶏肉は柔らかくて噛みやすい。



・鶏肉は酒、みりん、ニンニク、ショウガでマリネされ、塩とMSG、醤油を使うこともある。 パン粉はコーンスターチの代わりに片栗粉を使用し、外はカリッと、中はしっとりと仕上げるために二度揚げしている。 また、鶏肉は胸肉ではなくもも肉を使用している。
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・日本人は、提供される食べ物の質に真剣だ。セブン・イレブンの弁当は毎日作られ、配達される。古い在庫は夕方のある時間を過ぎると半額になり、毎朝入れ替えられる。



・鶏肉、卵、小麦粉、衣、油の質、温度、そして全体的なプロセス。日本には「こだわり」という言葉がある。



・世界の山ちゃん!を食べてみるべきだった!
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・韓国で食べるまで待ってくれ!



・台湾のフライドチキンを食べたことがないのだろう。



・アジアの食べ物は全般的においしい。



・韓国のフライドチキンの方が美味しいと私は思うが、質問に答えるなら、一般的に日本の食べ物の方が美味しい。



・↑そう、韓国人はフライドチキンとバーベキューに関しては王様だ。



・他の日本食と比べると、から揚げはずっとずっと美味しい。すべては相対的なものだ。

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コメント 12

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2024/03/21 (Thu) 12:16

唐揚げは肉に前準備で味付けをしているからだよ
この味付けが店舗毎や家庭毎に異なるので味のバリエーションがある
フライドチキンは味付け無しのただのフライなのでチキンと油の味しかしない

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2024/03/21 (Thu) 12:22

韓国の!韓国が!韓国の方が!
こいつら一体何が目的で、日本食語る場所覗いてんだよw

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2024/03/21 (Thu) 16:57

唐揚げの存在がばれてしまったか

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2024/03/21 (Thu) 17:17

ガイジンに無償で美味いもんばかり教える、日本は自らを安売りしてる事に気付かない
浮世絵やアニメも全部そうだ、アニメなんか世界中にパッケージにして二束三文でばら撒いてた、正確な価値判断能力が無いから自分たちの感性から生み出される芸術・創作物の価値が分からない、これはセクシー田中さんで問題になったテレビ局と出版界も同じ、根源となるアーティストを無碍に扱い、後付で加工する業界人が偉そうに振舞う
これからは汚い日本の業界を捨てて大谷翔平みたいに世界に出て行くべき、日本にこだわってたら田舎土人に足引っ張られるだけだ

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2024/03/21 (Thu) 18:49

日本で韓国式チキンを提供している店の殆どが不人気と評価されているので日本の消費者の好みに合わないのだろう。

因みに東京都内に出店した一部の韓国式チキン店は1年持たずに閉店しているので不人気の根拠になるのは明らかだ。

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2024/03/21 (Thu) 18:59

日本の消費者は宣伝より質と味を重視しているので不味い食べ物は確実に売れない

要するに韓国式チキンは相応の評価をされていると言う事だ

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2024/03/21 (Thu) 20:20

韓国式チキンを食べた事が有るが明らかに過大評価されている

実際に大して美味しくないので購入している客層が一部に限られているのが現実だ

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2024/03/21 (Thu) 21:33

To -さん

フライドチキンが味付け無しと思うってどんだけバカ舌??

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2024/03/22 (Fri) 08:57

そんなにうまいか?醤油や生姜が好きなだけじゃねーの?
大体チキンなんてカレー(クミン)系、生姜系、黒こしょう系、醤油系、スモークドパプリカ系くらいしかねーだろ。バターミルクとか味に影響ねーよ。胡椒ドバドバ入れれば美味しくなる

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2024/03/22 (Fri) 15:36

>>ガイジンに無償で美味いもんばかり教える、日本は自らを安売りしてる事に気付かない

無償????????????????????????
みんな金払って食って感想言ってるんだか頭大丈夫?
だいぶ長文だけど中身スッカラカン過ぎて誰にも相手されてないよね
つまり君の言ってることはそれぐらい価値がないってことだよ
自覚した方が良いよ

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2024/03/26 (Tue) 16:41

To -さん

韓国人は、サメが泳ぎ続けないと窒息死するのと同じで、お国自慢しないと死んじゃうから、聞くのが嫌なら自分から遠ざかるしかないのよ。

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2024/03/26 (Tue) 16:44

他国のフライドチキンと唐揚げの一番の違いって、作り置き以外は基本表面パリパリかどうかでないか?
まあ、出来るだけ薄い衣でカラリと揚げると言うのは、衣で無く肉本体に味を染みこませる唐揚げだからこそ出来ることでは有るやな。

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