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横浜のバーで提供されるフィッシュ&チップスに全英騒然!←「さすが天ぷらの国」(海外の反応)

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Authentic Fish n Chips at the Tavern in Yokohama Japan
by u/soulofjapan in UK_Food
引用元vhttps://00m.in/SDsOp
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・(投稿者)横浜のバーで本場のフィッシュ&チップス。




・本物の十分近いね。




・日本に行って、わざわざそれを食べるのか?




・サラダの付け合わせはいらない。チップスの上に魚を置くな。気持ち悪い。見た目はいい。私なら食べる。

・魚の正しい衣の付け方を知っているとすれば、それは日本人だろう。美しく調理された切り身を、サクサクの天ぷらの衣でいただく。




・魚介類とシェフの質の高さが自慢の国だ。揚げ物や衣をつけた料理の伝統もある。
がっかりだよ。オーブンで20分の品質だ。




・↑(投稿者)色も食感も申し分ない。 カリッとしている。
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・我が家のチップスに近い。自家製のチップスが好き。




・マッシピーとカレーソースは無し・・・。




・マッシピーがない・・・。
マッシーピーは、イギリスの豆料理の一つである。 乾燥したグリーンピースを炭酸水素ナトリウムを加えた水に一晩浸し、少量の砂糖と食塩を加えて、濃厚な緑色の塊になるまで煮たものである。風味付けにミントを加えることもある。




・価格は?




・↑(投稿者)2000円




・フィッシュはあり。チップスは質も量も酷いな。




・↑(投稿者)チップスは同意。改善の余地あり。




・スペインやポルトガルやギリシャにイギリス料理を食べに行く人は理解できない。




・↑フィッシュ&チップスを食べるためだけに日本に行ったわけではないだろう。




・↑しばらく離れていると、自国の文化の食べ物が恋しくなるからだ。




・↑海外に住んでいたとき、好みの料理がある国にいたにもかかわらず、ある特定の食べ物が強烈に食べたくなった。リンカンシャーソーセージを探すのに午前中いっぱい費やしたこともあったし、帰ってきて最初にしたことのひとつは、地元の店でブラウン・エールを1パイント飲むことだった。




・イギリスの日本料理よりもずっと本格的だ。




・しかし、日本は不思議なもので、日本の多くの日本食は「本物」ではない。これだけ伝統と歴史のある国なのに、伝統的な料理を融合させたり、アレンジしたりする店が多いのは驚きだ。
また、多くの地域的なバリエーションもある。




・最高ではないが、それでもThe Hubのフィッシュ・アンド・チップスよりは10倍マシだ。

コメント 29

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2023/06/26 (Mon) 23:37

2018年にイギリスに遊びに行ったが、現地に在住しているイギリス人の友人にチェーンで提供しているフィッシュ&チップスは90%がレンジで温めた物だと教えて貰ったが酷いクォリティなのだろうか?

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2023/06/26 (Mon) 23:46

イギリス人のシェフが日本でフィッシュ&チップスの店を開いて提供すれば、イギリス出身の在留者が本場の味を手軽に楽しめるようになるので何人か連れて来る必要が有る。

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2023/06/26 (Mon) 23:49

イギリスで食べたものよりよさげ、理想的。
この土人達は自分の味覚がまともに他国に評価されてない事を認識できてないのかね..
美術館や博物館も倉庫に雑に押し込んだような状態で、作品が可哀想だったな..

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2023/06/26 (Mon) 23:51

No title

食にこだわりなんてない国かと思ったら
フィッシュアンドチップスにはあるらしい

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2023/06/26 (Mon) 23:58

No title

イギリスはアフタヌーンティの本気度からして食に興味がないとは到底思えない。
ただ新鮮な野菜が取れない土地だから、
どうしても食料品は輸入に依存せざるを得ない。
それに沿った食物は大変発展してる。

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2023/06/27 (Tue) 00:06

No title

せmて重曹つかえよww

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2023/06/27 (Tue) 00:12

No title

イギリスのフィッシュアンドチップス4回ほど食べてみたけどかなりまずかったぞ。
衣ももったりしてたし。

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2023/06/27 (Tue) 00:18

No title

日出町のフルモンティかと思ったら違うな。
あそこは店主がブリッツで、葉っぱなんてノイズは入らんからな。

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2023/06/27 (Tue) 00:27

No title

本場のってモルトビネガーをアホみたいにかけて食うものじゃないの?

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2023/06/27 (Tue) 00:32

No title

>しかし、日本は不思議なもので、日本の多くの日本食は「本物」ではない。これだけ伝統と歴史のある国なのに、伝統的な料理を融合させたり、アレンジしたりする店が多いのは驚きだ。
また、多くの地域的なバリエーションもある

めっちゃ論理破綻しとるw


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2023/06/27 (Tue) 00:38

No title

イギリスの料理は味付けした後に、客が「もっと塩」「もっと胡椒」と自分好みの味を要求ばかりするので、キレたコックが味付けをせずに、テーブルで自分好みにしろと調味料を置きだした。
決してまずいのではない。味が変なだけだ

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2023/06/27 (Tue) 02:26

No title

>>No title
> 食にこだわりなんてない国かと思ったら
> フィッシュアンドチップスにはあるらしい

単に食べ慣れてる感じにしたいだけなんだろうね。
イギリス人以外が食べ比べたら日本版の方が美味しいんだろうな

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2023/06/27 (Tue) 04:25

批判的なコメント見てイラッとしてきたけど、海外の寿司見て文句言ってる日本人もこんな感じなんだろうな

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2023/06/27 (Tue) 06:07

大好物だけど、お店は高いのでスーパーで白身魚フライとポテチを買ってきて食べてる。我が家はフレンチフライではなく正統派のポテチ。

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2023/06/27 (Tue) 06:43

No title

フィレオフィッシュとモスバーガーのポテトで本場感出るだろ?
ローソンのアジフライとセブンのポテトって感じでも本場感出せるな。

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2023/06/27 (Tue) 07:30

No title

これでチップス(ポテト)の量に不満っぽいのが英国人らしくていい(笑)

マックでもセット(ポテト付)を頼まない(ポテト飽きながら食べてて「何食べに来たんだっけ?」とウンザリした)私とは真逆。

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2023/06/27 (Tue) 08:00

『日本のは美味しいとは思うんだけど、慣れ親しんだ味の方が落ち着くんだ』ならわからないでもないけど、自国のフィッシュアンドチップスを本気で美味しいと思っているなら味覚がぶっ壊れているぞ

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2023/06/27 (Tue) 08:18

美味い店は美味いんだろうな
他国に評価されにくいだけで…

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2023/06/27 (Tue) 08:48

フィッシュアンドチップスでポテトを頼まないことでイキってるコメントが恥ずかしいというか可哀想すぎる。

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2023/06/27 (Tue) 09:00

No title

>しかし、日本は不思議なもので、日本の多くの日本食は「本物」ではない。これだけ伝統と歴史のある国なのに、伝統的な料理を融合させたり、アレンジしたりする店が多いのは驚きだ。また、多くの地域的なバリエーションもある。

はあ?外国でも同じだろうに。オレたちの伝統食だって言っているようなものが近代に生まれたようなものだったり、他国の料理のアレンジだったりするだろうに。

お前ら外国人から見たら、日本は保守的で排他的な国なんじゃないのかよ?料理なんてどんどん変わっていくだろうに。お前らの方のがよっぽど保守的で排他的だよ。

名無し
2023/06/27 (Tue) 09:32

No title

イギリスでは酢かけて食うんだよな

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2023/06/27 (Tue) 10:07

No title

俺は一般的な酢がダメなんだけどドレッシングなら大好き。
モルトビネガーってのはどんな感じの酢なんだろう?

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2023/06/27 (Tue) 10:29

No title

元オアシスのノエル「アメリカで食ったフィッシュ&チップスは本場英国とは似ても似つかないゴミだった。衣がカリカリで中身はフワッとしてた。最悪の食感だ。本物は衣がぶよぶよにふやけててそこにビネガーをかけて食うものなのに。何でアメリカ人は料理というものを理解できないんだろうか?」

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2023/06/27 (Tue) 13:40

No title

でも、要は魚の天ぷらとフライドポテトだろ?
どこがイギリス料理なん?

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2023/06/27 (Tue) 14:40

海外の反応の定番だけどフィッシュ&チップスの理想がよくわからんな。もっとフリッターっぽいのが良いのか?

から
2023/06/27 (Tue) 14:56

No title

相変わらずの知ったか馬鹿かいやがらせ大好きチョか

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2023/06/27 (Tue) 15:08

No title

昔からある駅近くの立ち食いそば屋
揚げ貯めたかき揚げをツユに浸してプラスチックの丼に入ったご飯にべしょっとのせる
真っ黒でしょっぱい汁に入ったコシのないウドンと共に掻き込む

海外から帰国すると先ずは食べちゃうんよ

ちなみにエゲレスのF&Tは魚臭くってぼそぼそした身を油でべちょべちょの衣がくるんでるんだ
酢だの塩コショウだのガンガン振りかけなきゃとてもじゃないが飲み込めん。

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2023/06/27 (Tue) 15:08

No title

もともと低賃金な労働者向けの料理でしょ
腐りかけの魚だから揚げて食うしかなかった
生で新鮮な魚が食える日本人には理解し難い味覚

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2023/06/27 (Tue) 15:54

No title

イギリスのフィッシュアンドチップスは美味い不味いじゃねーんだよ
『様式美』ってやつがちゃんとできてるかどうかなんだろ
「こ、このギットギトの油っこさ、これぞフィッシュアンドチップス」みたいな感じで

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